Una giornata all'insegna dell'educazione alimentare, della sostenibilità, del benessere e della conoscenza del mondo agricolo ha visto protagonisti gli alunni delle scuole baresi che hanno partecipato all'iniziativa conclusiva delle masserie didattiche "A lezione di Agricoltura, Cibo, Salute, Prevenzione e Movimento", promossa da Campagna Amica, Coldiretti Puglia, Municipio II del Comune di Bari e LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) nell'ambito del progetto "Guadagnare Salute", presso il Mercato Coperto di Campagna Amica Bari in via Bernardini.
Hanno preso parte all'iniziativa gli alunni degli istituti comprensivi De Amicis-Laterza-Monte San Michele-Mungivacca, Zingarelli-Anna Frank e Massari-Galilei, coinvolti in un percorso educativo che ha trasformato il mercato contadino in un grande laboratorio a cielo aperto dedicato alla scoperta dell'agricoltura, delle produzioni locali e dei corretti stili di vita.
Nel corso della mattinata i bambini hanno partecipato ad attività pratiche e laboratoriali nell'orto didattico, cimentandosi nella piantumazione di ortaggi e piantine per comprendere il valore della terra, della stagionalità e della biodiversità. Grande entusiasmo hanno suscitato anche i laboratori "Mani in pasta", durante i quali gli alunni hanno potuto conoscere e sperimentare direttamente le tradizioni alimentari legate alla dieta mediterranea.
Accanto alle attività didattiche, ampio spazio è stato dedicato alla promozione del movimento e del benessere fisico attraverso giochi educativi e percorsi ludico-sportivi, con l'obiettivo di sensibilizzare i più giovani sull'importanza della prevenzione e di uno stile di vita sano. Particolarmente apprezzata è stata la dimostrazione della filatura della mozzarella dal vivo, che ha consentito ai partecipanti di osservare da vicino le tecniche artigianali di lavorazione del latte e la trasformazione in uno dei prodotti simbolo dell'agroalimentare e anche della pasta fatta in diretta con le orecchiette protagoniste della mattinata.
"Con questa giornata agrididattica abbiamo dato ai ragazzi la possibilità di vivere un'esperienza concreta e coinvolgente, entrando in contatto diretto con il mondo agricolo, con il cibo autentico e con i valori della sana alimentazione", ha dichiarato Pietro Piccioni, direttore di Coldiretti Puglia. "Educare i giovani alla stagionalità, alla qualità delle produzioni locali, al rispetto dell'ambiente e all'importanza dell'attività fisica significa investire sul loro futuro e sulla salute delle nostre comunità. Il protocollo siglato con ANCI Puglia rappresenta uno strumento strategico per rafforzare questo percorso e portare sempre più spesso nelle scuole e nei territori esperienze formative capaci di creare cittadini consapevoli e consumatori responsabili".
L'iniziativa si inserisce nel percorso di valorizzazione dell'educazione alimentare e ambientale promosso da Coldiretti Puglia anche attraverso il Protocollo d'Intesa sottoscritto con ANCI Puglia, finalizzato a qualificare le mense scolastiche e collettive dei Comuni, privilegiando prodotti locali, stagionali e a chilometro zero, promuovendo alimenti “glifosato free” ed escludendo dai menu i cibi ultra-processati.
