Oggi sempre più, grazie anche alla incessante azione di Coldiretti messa in campo negli ultimi anni, il consumatore sta modificando le sue abitudini alimentari, privilegiando negli acquisti la ricerca della qualità, della sicurezza e del rapporto con il territorio, riconoscendo, riguardo a quest’ultimo, il valore che ha l’identità territoriale delle produzioni.
Il progetto della creazione di una “filiera agricola tutta italiana” messo in campo da Coldiretti, va nella direzione di soddisfare questi nuovi bisogni del consumatore.
Già migliaia di consumatori salentini, in questi ultimi due anni, hanno abitualmente frequentato i Mercati di Campagna Amica di Coldiretti, che sono così diventati “luogo di scambio” non solo commerciale, ma anche culturale in senso lato; oggi una ulteriore possibilità di acquisto “sicuro” viene data dalla creazione della rete delle imprese della filiera corta, identificabili sotto il marchio “Punto Campagna Amica”. Stiamo parlando quindi delle aziende dove il consumatore può acquistare direttamente e senza intermediari prodotti agricoli di sicura origine italiana e locale.
Tali punti di vendita, unitamente ai mercati di campagna amica, sono destinati a diventare la vera novità del commercio agro-alimentare del nostro paese.
Ecco perché Coldiretti Lecce ha voluto cogliere la opportunità offerta da Qui Salento, la rivista di eventi, cultura, tradizioni e attualità per pubblicare, nel numero in uscita il 1° agosto, la mappa delle aziende che in questo momento, in provincia di Lecce, possono fregiarsi del marchio “Punto Campagna Amica”.
“E’ un elenco destinato a crescere ma che già è in grado di offrire al consumatore e, in particolare, ai vari turisti che in questo periodo trascorrono un periodo di vacanza nella nostra provincia, la possibilità di acquistare una ampia gamma di prodotti a prezzi contenuti ma, soprattutto, di sicura origine salentina”, ha affermato il direttore di Coldiretti Lecce Giorgio Donnini.
“Percorrere l’itinerario proposto da Coldiretti Lecce su Qui Salento è il modo migliore per conoscere il volto più autentico e, forse, affascinante di Terra d’Otranto ed anche una preziosa occasione per ristabilire il contatto fra consumatori e produttori” ha sottolineato invece il Presidente di Coldiretti Lecce Pantaleo Piccinno.
Tutti in edicola quindi per acquistare QUI SALENTO e percorrere, attraverso la mappa interattiva, un percorso di bontà e genuinità fra gli autentici sapori proposti dalle aziende “Punto Campagna Amica” della provincia di Lecce.