22 Gennaio 2010
IL MERCATO DI “CAMPAGNA AMICA”, BONTÀ A “KM 0”

  Torna puntale in piazza Ludovico Ariosto a Lecce, come ogni prima e terza domenica del mese,  il mercato di Campagna Amica di Coldiretti con gli stand dei coltivatori gremiti di frutta, ortaggi ed altre bontà di stagione. L'appuntamento per chi ama il cibo sano e genuino è dalle 9 alle 13.
Tante le specialità di stagione, coltivate con metodi  naturali e nel pieno rispetto dell'ambiente, che si possono acquistare a prezzo decisamente conveniente e portare in tavola ancora integro delle proprietà organolettiche. La filosofia di Coldiretti è infatti quella del “km 0”: cibo che non deve percorrere migliaia di chilometri a bordo di Tir per giungere a destinazione, perdendo vitamine ed elementi salutari e contribuendo ad inquinare l'ambiente. Ma invece solo prodotti raccolti la mattina stessa dalle campagne della provincia di Lecce e portati sulle bancarelle per essere acquistati dai consumatori. Ortaggi, frutta, conserve, legumi, olio, vino, formaggi, fiori: una varietà consistente ma sempre in sintonia con la stagionalità ed il ciclo naturale di maturazione. Una filosofia che sempre più persone dimostrano di apprezzare, in tutto il mondo.
Va ricordato inoltre che il “mercato di Campagna amica” fa tappa in piazzetta Bottazzi ogni seconda e ultima domenica del mese. Un calendario che copre così quattro settimane al mese.

SONDAGGIO

Come scegli il cibo, quali sono le motivazioni alla base delle tue scelte alimentari?

TERRAINNOVA

 

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