Con una grande masseria didattica a cielo aperto che accoglierà i bambini dell’Istituto comprensivo Stomeo Zimbalo di Lecce, apre i battenti il mercato regionale dei contadini di Campagna Amica in Piazza Mazzini a Lecce, che per due giorni sarà luogo di riscoperta di uno stile di vita più consapevole ed informato, con l’educazione alimentare per grandi e piccini basata sul cibo locale di qualità, di prossimità, tipico del territorio. L’appuntamento è domani venerdì 25 ottobre 2024, a partire dalle ore 10,00, con il farmers’ market dei prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da tutta la regione che resterà aperto fino a sabato 26 ottobre per l’intera giornata.

Sarà l’occasione per i cuochi contadini di dare consigli utili ai consumatori sulle ricette della tradizione che recuperano gli avanzi, per la lotta allo spreco, l’assistenza alimentare e il diritto al cibo ai tempi dell’inflazione che morde il potere di acquisto dei consumatori.

Sarà anche un luogo di degustazioni e confronti sul tema della Dieta Mediterranea, del cibo nei suoi molteplici risvolti sociali, economici, culturali e di costume, oltre agli show coking dei cuoci contadini degli agriturismi di Campagna Amica e al cibo di strada.

Nei mercati dei contadini si respira la cultura della campagna con i dialetti locali, il profumo e i sapori degli alimenti proposti, le informazioni e le notizie dalle campagne, le ricette della tradizione, la possibilità di assaggiare e molto altro ancora.